Svezzamento: la mela di biancaneve

“Le diedero un colpo di mano sulla schiena, e così, in quel mentre, il terribile pezzo di mela che aveva morso, le fuoriuscì dalla gola, e Biancaneve tornò in vita”
(“Biancaneve, versione 1812”)

Avete letto bene: non è stato un bacio a salvare la bellissima Biancaneve, ma una manovra di rianimazione, almeno così è scritto in una delle versioni precedenti della favola nota a tutti per il cartone animato disneyano.

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Perché durante lo svezzamento si usano legumi decorticati?

All’inizio dello svezzamento (e per un tempo maggiore nel caso di uno svezzamento a base vegetale) è buona norma deprivare i legumi della loro buccia.

PERCHÉ è preferibile spelare i legumi nello svezzamento del nostro bimbo?
– Per ridurre la quantità di fibre che ingerisce.
– Perché privandoli della buccia si sfaldano facilmente in bocca e perdono la forma tonda o ovoidale, nonché la superficie liscia che li rende pericolosi per il rischio soffocamento (per lo meno quelli delle dimensioni maggiori).

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